Etikett* ••• het Leuvens witbier ••• ét Leives witbie

Gebrouwen uit toeval, geserveerd met passie

Het Leuvense witbier, met vakmanschap gebrouwen naar het herontdekte recept uit 1851.

Ontdek Etikett*

Straf(fe) Streekbier

Met trots dragen we de titel van Straffe Streek ambassadeur, hét kwaliteitslabel voor de beste producenten uit Vlaams-Brabant!

Ontdek onze bieren

Een vergeten witbier. Een toevallige comeback.

Witbier. Herboren door toeval.

Karaktervol designbier

Etikett* is het passieproject van designer Kevin Celis, geboren uit zijn fascinatie voor het vergeten bierverhaal van La Vignette.

De Witte van Celis 2.0

Net als naamgenoot Pierre Celis blaast Kevin in Leuven een iconisch witbier nieuw leven in, met respect voor het origineel.

Streekgebonden & trots

Etikett* is lid van Straffe Streek, het netwerk van gepassioneerde makers uit Vlaams-Brabant met liefde voor lokaal vakmanschap.

Voor (Master)chefs

Tv-kok Jeroen Meus kookte ermee. Etikett* is hét witbier dat chefs inspireert tot creatief, culinair experiment in de keuken.

Ode aan Etikett*

Het verhaal van Etikett*
Start bij de vergeten brouwerij La Vignette
Kevin Celis die in Leuven was gaan wonen
Kon het vergeten recept weer clonen
Wat begon met een paar kronen
Leidde van hobby naar positieve flegmonen
Jeroen Meus kon het hem niet laten
En toverde op de VRT met enkele citaten
Het bier werd toen besproken in alle straten
Al snel volgden er menige vaten
Geen ‘La Vignette’ want de naam was al gedeponeerd
Dus werd snel Etikett* geadresseerd

Geschreven door R. Geeroms t.g.v. Straffe Streek

Leuven, de stad van bier en onderwijs

Celis & witbier

Als nieuwe Leuvenaar ben ik best wel goed geïntegreerd. Ik ben een trots lid van de Mannen van 1981, geef les aan twee Leuvense scholen en stuitte toevallig op een vergeten brouwerij met een opmerkelijk witbierverhaal. En dat terwijl mijn familienaam al zo nauw verbonden is met het Belgische tarwebier. Zeker een speling van het lot, nietwaar?

Kevin Celis